C’est une routine quotidienne : Se réveiller, faire du café, sortir dans le monde et faire semblant d’être bien réveillé. Mais cette tradition matinale est sur le point de devenir beaucoup plus savoureuse grâce à ces ajouts faciles. Ne vous contentez plus jamais d’un café ennuyeux en incorporant ces ingrédients aromatisants dans votre café juste avant de le préparer.

Du cacao

Le moka est une option courante dans les cafés, et la combinaison du café et du chocolat en fait une boisson irrésistiblement riche. Vous pouvez facilement ajouter une saveur chocolatée à votre prochain café en ajoutant une cuillère (environ 1 à 1 1/2 cuillère à soupe) de poudre de cacao non sucrée à votre marc de café. Il suffit de bien mélanger le tout et d’associer le café infusé à un peu de crème pour créer une boisson onctueuse qui rappelle le chocolat chaud.

Vous cherchez une recette de café au chocolat ? En voici une :

  • Étape 1 Préparer le mélange de chocolat

Cassez le chocolat en petits morceaux. Mettez-les dans un bol. Ajoutez une tasse de lait, le café en poudre et le sucre. Mélangez le tout.

  • Étape 2 Faites chauffer le mélange au micro-ondes

Placez le bol dans le four à micro-ondes à puissance élevée (100%) pendant une minute. Sortez le bol et mélangez bien.

  • Étape 3 Mélangez les ingrédients

Mettez le mélange dans un mixeur et mixez. Ajoutez le reste du lait et quelques glaçons et mixez à nouveau.

  • Étape 4 Garnissez-le de crème fouettée et ajoutez des pépites de chocolat.

Versez le mélange dans des verres. Mettez de la crème fouettée et des copeaux de chocolat sur le dessus.

  • Étape 5 Prêt à être servi

Servez immédiatement.

Vous pouvez également acheter des dosettes café chocolat. Une autre découverte gustative : http://cafesmiguel.fr/les-lots-decouverte-idee-cadeaux/805-lot-decouverte-chocolat-dosettes-compatibles-senseo.html

Des épices

En ajoutant une pincée d’épices à votre marc de café, vous pouvez faire passer un café de fade à digne d’être partagé. Choisissez parmi les options qui rehaussent la saveur comme la cannelle, la noix de muscade, la lavande, la cardamome, etc. Essayer une variété d’épices peut vous aider à être créatif avec votre prochaine tasse de café du matin. Il vous suffit de mélanger 1/4 de cuillère à café de l’épice de votre choix dans votre marc de café et de vous mettre à infuser. 

Des extraits

Les extraits ne sont pas réservés à la pâtisserie, ils peuvent faire toute la différence pour aromatiser votre café. Gardez les choses simples en ajoutant un peu d’extrait de vanille ou de noix de coco, ou allez-y à fond et essayez des saveurs comme la menthe poivrée ou le rhum. Ajoutez une cuillère à café à votre café moulu avant de le préparer et vous verrez la différence. 

Une pincée de sel

Tout comme une pincée de sel peut améliorer une recette de dessert, une pincée de sel peut améliorer votre prochain café. Le sel peut “neutraliser” une partie de l’amertume du café, vous offrant ainsi une boisson plus douce. Versez simplement une pincée (environ 1/8 de cuillère à café) dans le marc de café avant de le préparer.