Catégorie : Cuisine

Qu’est-ce qui fait un bon couteau Couperet?

Votre couperet à viande : le couteau le plus dur, le plus lourd, le plus désossant de votre bloc… Ou il devrait l’être, si vous avez le bon. Cet article expliquera pourquoi vous devriez vous soucier du type de couperet dans lequel vous investissez et de ce qu’il faut surveiller. Obtenez des conseils…

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Le bœuf de kobe : une viande traditionnelle aux saveurs inégalables

Les spécialités japonaises sont nombreuses et sont toutes aussi surprenantes autant sur le plan gustatif que visuel. En termes de viande, l’utilisation du bœuf de kobe a fait ravage sur le territoire. Depuis des années, cette viande fait partie des meilleures viandes de qualité dans le monde. Traditionnellement servie pour les plus grandes…

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