Le chocolat noir regorge de nutriments qui peuvent avoir un effet positif sur votre santé. Il est fabriqué à partir de la graine du cacaoyer, c’est l’une des meilleures sources d’antioxydants que vous puissiez trouver. Voici quelques bienfaits du chocolat noir :

Riche en nutriments

Le chocolat noir est riche en nutriments (fer, magnésium, cuivre, manganèse et potassium). Il contient également une légère quantité de graisses mono- et polyinsaturées de bonnes graisses qui diminuent le taux de cholestérol et réduisent le risque de maladie cardiaque.

Protège votre peau de la déshydratation

Les antioxydants contenus dans le chocolat noir vous aideront à rester protégé du soleil. Ils augmentent l’hydratation et la densité de la peau en améliorant le flux sanguin vers la peau. Des études montrent que les flavanols alimentaires du cacao offrent une photoprotection et améliorent la circulation sanguine dermique. De plus, il est aussi bénéfique pour les cheveux, il prévient les infections ; réduit l’inflammation et éloigne les infections du cuir chevelu et autres maladies chroniques. Il augmente aussi le volume des cheveux ; les minéraux contenus dans le chocolat noir améliorent la croissance cellulaire et augmentent le flux sanguin vers la peau et le cuir chevelu, ce qui facilite un meilleur transfert des nutriments vers les cellules, conduisant ainsi à des cheveux plus sains et plus forts. L’amélioration de la circulation aide également à lutter contre la chute des cheveux.

Protège contre le cancer

Les propriétés antioxydantes du chocolat noir peuvent potentiellement étendre la protection contre le cancer en diminuant les dommages aux cellules. Il peut neutraliser la production de cellules cancéreuses et l’inflammation associée. La consommation régulière de chocolat noir peut s’avérer particulièrement bénéfique pour se défendre contre le cancer du côlon.

Bon pour le fonctionnement du cerveau

Le chocolat noir améliore la fonction cognitive chez les personnes âgées atteintes de déficience mentale. Il améliore également la fluidité verbale et plusieurs facteurs de risque de maladie. Grâce à ces substances stimulantes comme la caféine et la théobromine, le cacao peut améliorer la fonction cérébrale à court terme.

Traite le diabète

Le chocolat noir joue un rôle très important contre le diabète. Les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir améliorent l’équilibre glycémique donc soutiennent la sensibilité à l’insuline. Une étude a révélé que les personnes qui mangent du chocolat, y compris du chocolat noir, au moins une fois par semaine avaient une prévalence de diabète plus faible et couraient un risque plus faible de diabète quatre à cinq ans plus tard. D’après une analyse, les personnes qui mangeaient du chocolat noir moins d’une fois par semaine couraient deux fois plus de risque de diabète que celles qui en mangeaient plus d’un jour par semaine.

Abaisse la pression artérielle

Grâce au magnésium contenu dans le chocolat noir, il favorise l’abaissement de la tension artérielle. La prise de chocolat noir peut également augmenter les niveaux d’oxyde nitrique dans le corps, ce qui réduit la pression artérielle globale. D’après des 24 études sur le chocolat impliquant 1 106 personnes. Cela a montré que le chocolat noir, le type qui contient au moins 50 à 70 pour cent de cacao, abaissait la tension artérielle chez tous les participants, mais plus particulièrement chez ceux souffrant d’hypertension.